10+ Jenis-Jenis Kopi Di Indonesia (Aneka Macam Kopi Nusantara)

Diposting pada 18.150 views

Jenis-jenis kopi di Indonesia – Siapa yang tidak suka kopi? Kopi yaitu jenis minuman paling terkenal di seluruh dunia. Ada banyak macam-macam kopi dari mulai kopi hitam, kopi susu, kopi espresso, kopi capuccino dan lain-lain. Indonesia dikenal sebagai negara penghasil banyak variasi dan jenis-jenis kopi Nusantara.

Kopi yaitu minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi menjadi komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik, bahkan menjadi produsen kopi terbesar di dunia, sehabis Brasil dan Kolombia.

Terdapat dua varietas kopi yang dikenal secara umum yakni kopi robusta (coffea canephora) dan kopi arabika (coffea arabica). Lebih lanjut lagi, terdapat banyak varietas kopi lain dari biji kopi yang berbeda-beda tergantung letak geografisnya. 
Penanaman biji kopi di tempat yang berbeda menghasilkan aroma kopi yang berbeda pula. Karakretisik kopi sangat tergantung pada tempat tumbuhan kopi itu tumbuh, proses produksi dan perbedaan genetika subspesies kopi.
Indonesia dikenal sebagai negara dengan banyak macam-macam kopi. Variasi kopi di Indonesia sering dikenal sebagai kopi Nusantara. Popularitas kopi Nusantara sudah banyak yang terkenal diseluruh dunia dan distribusikan secara internasional.
 Kopi yaitu jenis minuman paling terkenal di seluruh dunia 10+ Jenis-Jenis Kopi di Indonesia (Aneka Macam Kopi Nusantara)

Jenis-Jenis Kopi Nusantara

Berikut yaitu jenis-jenis kopi Nusantara yang terkenal di Indonesia dan seluruh dunia beserta penjelasan, aroma dan asal tempatnya.

Kopi Gayo

Kopi gayo merupakan salah satu jenis kopi orisinil Indonesia asal tempat Aceh. Jenis kopi ini sudah dikenal di seluruh dunia dan diproduksi di tempat dataran tinggi gayo di provinsi Aceh. Banyak yang mengaggap bahwa kopi gayo menjadi jenis kopi arabika paling disukai dengan rasa paling khas.

Kopi Jawa

Macam-macam kopi di Indonesia berikutnya yaitu kopi jawa. Jenis kopi ini sudah terkenal semenjak lama, tepatnya semenjak masa 17. Kopi Jawa pun dikenal di seluruh dunia. Jenis kopi ini mempunyai aroma tipis rempah-rempah yang lezat dan khas. 

Kopi Toraja

Sesuai namanya, kopi toraja dihasilkan di tempat pegunungan Toraja di provinsi Sulawesi Selatan. Kopi Toraja menjadi salah satu kopi Nusantara paling dikenal, sampai ke luar negeri. Terdapat dua macam kopi toraja baik varietas kopi arabika atau kopi robusta. Ciri khas kopi ini yaitu tingkat keasaman yang tinggi.

Kopi Kintamani

Kopi nusantara berikutnya yaitu kopi kintamani. Jenis kopi ini berasal dari tempat Kintamani di pulau Bali. Kopi ini mempunyai aroma yang berbeda dan bercampur dengan rasa buah yang segar dan unik. Hal ini dikarenakan penanaman biji kopi bercampur dengan aneka sayuran.

Kopi Flores

Kopi Flores juga termasuk jenis-jenis kopi di Indonesia yang populer. Jenis kopi ini berasal dari tempat Flores di provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Ciri khasnya yaitu kopi ini mempunyai aroma buah dan embel-embel tembakau yang khas.

Kopi Lanang

Kopi Nusantara lainnya yaitu kopi lanang. Biji kopi lanang ini berbentuk bulat, tunggal serta tidak adanya penggalan tengah menyerupai pada biji kopi pada umumnya. Kopi ini tersedia dalam jenis kopi arabika atau kopi robusta. Terdapat banyak khasiat dengan meminum kopi lanang ini.

Kopi Luwak

Jenis kopi luwak menjadi aneka kopi yang dikenal luas di seluruh dunia. Kopi ini cukup langka dan mahal alasannya yaitu produksinya yang terbatas. Proses pembentukan kopi ini sangat unik alasannya yaitu berasal kotoran biji kopi yang dimakan luwak. Meski begitu, rasa kopi luwak sangat lezat dan terkenal sebagai salah satu kopi termahal di dunia.

Kopi Wamena

Kopi Wamena tumbuh subur di pegunungan Wamena dan menjadi salah satu penghasil kopi Indonesia. Jenis kopi ini beraroma ringan dan harum. Para petani di wamena masih memakai bahan-bahan organic untuk tumbuhan biji kopi mereka.

Kopi Mandailing

Jenis kopi mandailing berasal dari biji kopi yagn ditanam di tempat Mandailing provinsi Sumatera Utara, tepatnya di pegunungan Bukit Barisan. Kopi ini mempunyai citarasa kekentalan yang bagus, keasaman medium, rasa floral dengan final rasa yang manis.

Kopi Temanggung

Kopi temanggung merupakan jenis kopi yang ditanam di tempat Temanggung provinsi Jawa Tengah. Aroma kopi ini cukup unik, yakni aroma tembakau dengan rasa pahit pekat dan mendominasi. Namun itulah yang menciptakan kopi ini sangat autentik dan digemari serta telah diekspor ke mancanegara.

Kopi Sidikalang

Kopi Sidikalang cukup digemari oleh para pecinta kopi, baik dari dalam negeri maupun dari mancanegara. Jenis kopi ini mempunyai kualitas rasa yang tinggi. Bahkan banyak yang mengklaim kopi sidikalang sebagai kopi dengan tekstur paling halus di seluruh dunia.

Nah demikian pembahasan macam-macam kopi di Indonesia atau yang dikenal sebagai kopi Nusantara. Beberapa kopi nusantara yang paling terkenal antara lain yakni kopi gayo, kopi jawa, kopi toraja dan kopi kintamani.